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台灣原住民的特色
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阿美族（Amis） 阿美族是個多神信仰的民族，所有的活動、病痛均有其專屬的神靈,在服裝方面，阿美族的女子以紅色及黑色為主要色系，男子則以藍色上衣、黑色短裙或紅色綁腿褲為主要裝扮。男、女的裙子尤其刺繡著精華的圖案。 ■ 泰雅族（Atayal） 泰雅族分佈於台灣的中北部山區，是台灣原住民族群中僅次於阿美族的第二大族，也是台灣原住民中分佈最廣的一族。泰雅族以紋面及精湛的織布技術聞名。紋面的意義除了美觀以外，就女子而言，代表善於織布，可以論及婚嫁的女子；就男子而言，是獵過首級，能夠勇敢獨當一面，保家衛社稷的標誌，也是成年的象徵，所以他們又被稱為黥面番或王字番。 ■ 排灣族（Paiwan） 排灣族分佈於屏東縣的八個山地鄉與台東縣大武太麻里鄉一帶，是個階級分明的族群，分為頭目、貴族、勇士、平民四個階級。頭目為世襲制，擁有土地、獵區、河流；貴族以上的階級擁有華麗服飾及門楣雕刻的權利；在宗教方面，超自然與多神祇的信仰是排灣族的宗教觀。排灣族在其他原住民當中堪稱最為華麗典雅的一族。早期以夾織廣為收藏家喜愛，近年來以刺繡、豐富的圖象表現族人對刺繡藝術的天份，其圖案大都為祖靈像、人頭紋（頭目、貴族專用）、太陽紋（頭目專用）、百步蛇紋（貴族的祖先）。刺繡的色彩以橙、黃、綠為主色。南部排灣族有黑、紅兩種色彩為主，並以貼布繡的方式表現，有別於其他地區的十字繡或一字繡。 ■ 布農族（Bunun） 布農族分佈於花蓮、南投、台東和高雄、屏東縣境內，以南投縣為主，是台灣原住民中典型的高山民族。他們是屬於父系社會，行大家族制。布農族對於農作（尤其是小米）的歲時祭儀非常謹慎而繁複，舉世聞名的祈禱小米豐收歌（Pasibutbut）就是在小米播種祭之後，祈求農作豐收所唱的歌謠。布農族的合音弦律在九族之中最為突出，其傳統文化裡並沒有舞蹈的表演，只有跨耀戰功時的跳躍動作。 ■ 卑南族（Puyuma） 卑南族主要分佈於台東縣，有祭師與頭目，前者負責部落的祭祀活動，也可為人驅邪、治病、祈福。後者負責政治與軍事的領導。卑南族是以農耕為生的，為所有「高山族」中漢化最深的民族。卑南族屬於母系社會，在婚姻上，男子都以入贅女方家為主，但因社會文化改變，這種風俗也漸漸變更。由於文化的變遷，目前母系社會的特色也漸漸的由父系的社會制度取代。在清朝康熙年間，以南王為首的卑南人平定了朱一貴的餘黨有功，被清廷冊封為「卑南大王」，鄰近的阿美族、排灣族都要向其納貢。 ■ 曹族或鄒族（Tsou） 曹族又稱為鄒族，主要分佈於南投、嘉義和高雄縣境內。鄒族屬是父系氏族的社會，重男輕女的現象非常明顯，部落中的男子會所「庫巴」（乃族人會商大事、舉行祭典、訓練男子的場所），是禁止女性進入的。鄒族每年都會舉行「瑪亞士比」的祭典，原本是在戰士出獵歸來、男子成長儀式或房屋落成時舉行的祭典，現在各村每年定期舉行，將祭天神、怯邪祈福及成年禮合併一起。祭典中的「近神曲」、「送神曲」等祭歌尚保留著鄒族的古語，聲調悠長緩慢，氣氛莊嚴神聖。鄒族又分為「北鄒」、「南鄒」，其語言、服飾、社會組織大同小異，倒是祭典完全不同。北鄒的「凱旋祭」（MAYSAVI）主要是祭拜戰神。南鄒的「子安貝祭」主要是祭拜祖靈。 鄒族人的宗教信仰屬於超自然的神祇信仰。主要的神祇有天神、戰神、命運之神、獵神、土地之神、粟神、家神、社神等。在服飾方面，以狩獵為生的鄒族人，皮衣、皮帽是上山的主要裝扮。另外，紅色的長袖上衣、胸衣與遮陰布加上山羌皮帽是男子盛裝的打扮；女子則以頭巾纏髮，黑裙、藍色長袖上衣、刺繡精美圖案的胸衣為主。 ■ 雅美族（Yami） 雅美族主要分佈在距台東之東四十九海浬的蘭嶼島上，為全台唯一海洋民族。由蘭嶼屬於熱帶海洋性氣候，天氣炎熱，又因位於颱風的要衝，因此發展出地下穴居屋的型式，稱為半穴居。在宗教信仰方面，雅美族人的宇宙觀共分為八個層次，天界有五層，掌管陸地、海洋、食物、生命等。雅美族人相信靈魂觀，尤其以死去的靈魂（ANITO）最為懼怕。許多不詳的事物都歸咎於惡靈作崇。因此對死亡特別害怕。在服飾方面，雅美族男子以無袖、無領、短背心，配合上丁字褲；女子方面，斜繫手織方巾配上短裙，所有手織衣物均以白色為底，黑、藍相間的色彩。另外不同材質各種式樣的禮帽在不同場合時配戴。手工藝品方面，雅美族的製陶粗礦、樸質，木雕規則而細膩（尤其是大船的雕刻）。 ■ 賽夏族（Saisiat） 賽夏族主要分佈於新竹縣的五指山和苗栗縣屬的大東溪一帶，是台灣目前人數最少的原住民族群。深受泰雅族影響。賽夏族也有紋面的習俗，也屬於父系社會，愛好和平，其古老而神祕的「矮人傳說」，每隔一年的農曆十月月圓之時，是迎接矮靈歸來的日子，祭典開始前一個月，族人會擇期聚會，虔敬審慎地為祭典商議事務，準備迎接矮靈祭的來臨信仰方面，除了超自然的信仰祭儀之外，以祖靈祭及祭祀矮靈的祭祀最重要。 參考資料 yahoo 2008-05-06 20:43:42 補充： 台灣的原住民主要可分為「平埔族」與「高山族」。此種分類法的由來，與移民台灣的漢人有關。在台灣的清治時期，漢人曾依原住民漢化程度的深淺將其分為「土番」和「野番」，其後又依原住民歸化與否將其分為「熟番」、「歸化生番（化番）」和「生番」。其中，「熟番」大部分居住在西海岸的平原上，而「生番」則多居住在中央山脈一帶。 2008-05-06 20:44:18 補充： 於是，自閩粵二省移民到台灣的漢人，即稱居住在平地之原住民為「平埔番」，並稱居住在山地的原住民為「高山番」。日治時期以後，日本殖民政府仍然沿用「平埔番」和「高山番」作為政治上的分類，只是將「番」字改為「族」字。另外，日本人也稱台灣的原住民為「高砂族」，此名稱來自日本古籍對台灣的稱呼——「高砂」。 2008-05-06 20:44:42 補充： 戰後的學者也依循過去的這種二分法，來對台灣原住民進行分類。舉例而言，日本學者土田滋就以語言作為主要的判準，將台灣的原住民分成「高山族」和「平埔族」兩大類。前者包括現今住在台灣高山地區和東部的9個族群：泰雅族、賽夏族、布農族、鄒族、魯凱族、排灣族、卑南族、阿美族、和達悟族。後者則包括原居於台灣北部和西部平原，現已幾近消失的10個族群：凱達格蘭族、噶瑪蘭族、道卡斯族、巴宰族、巴布拉族、貓霧捒族、洪雅族、邵族（水沙連）、西拉雅族、和猴猴族。[3] 2008-05-06 20:45:14 補充： 中華民國行政院原住民族委員會所承認的台灣原住民族總共有13個族群，除了沿襲自日治時期所區分的9族以外，尚有邵族、噶瑪蘭族以及原來被認為是泰雅族之亞族的太魯閣族、賽德克族與受阿美族的支持及庇護的撒奇萊雅族。由於，過去人類學者的分類未必反應原住民各族群的現實，因此仍有原住民族人群正在爭取「正名」，未來新增正式族別的可能性極高。 2008-05-06 20:45:39 補充： 雖然，憲法目前已經承認台灣為多民族的國家，並賦予原住民各族「民族」的地位，但在目前臺灣政治與法律體系中，成為「民族」之後的民族地位實際改變有限，僅在行政院原住民委員會獲得一席族群代表，主要的選舉如中央民意機關、以及地方行政及民意的選舉方式都沒有改變。不過在強化原住民族自治的進程中，「民族」的法律與政治意義將會有所提升，取得官方「民族」地位的原住民族未來有可能爭取到更為制度化的法律保障。 2008-05-06 20:46:14 補充： 為官方所承認的原住民族群與人口數[1]。 （右邊有*號者為日治時代學者分類的9族） 2008-05-06 20:46:46 補充： 阿美族（Pangcah；Amis）：172,685人* 排灣族（Paiwan）：83,391人* 泰雅族（Atayal；Tayal）：81,348人* 布農族（Bunun）：48,974人* 魯凱族（Rukai）：11,408人* 卑南族（Puyuma）：10,897人* 鄒族（Tsou; Cou）：6,483人* 賽夏族（Saysiyat；Saysiat）：5,541人* 雅美族（Tao；Yami；今稱達悟族）：3,337人* 2008-05-06 20:47:19 補充： 邵族（Thao；原本被認為是為鄒族中的平地原住民，2001年正式成為官方所承認的第10個原住民族）：626人 噶瑪蘭族（Kavalan；部分噶瑪蘭人被分類為阿美族，2002年正式成為官方所承認的第11個原住民族）：1,092人 太魯閣族（Taroko；Truku；原本被認為是泰雅族的亞族，2004年1月14日正式成為官方所承認的第12個原住民族）：23,492人 2008-05-06 20:47:49 補充： 撒奇萊雅族（Sakizaya；在日治時代歸併為阿美族的一支，2007年1月17日正式成為官方所承認的第13個原住民族）：65人（向內政部申報者） 賽德克族（Seediq；原本被認為是泰雅族的亞族，2008年4月23日正式成為官方所承認的第14個原住民族）：6,000-7,000人 其他：145人 尚未申報：34,690人 2008-05-06 20:48:12 補充： 現今台灣原住民分佈。目前，尚未為官方所承認的平埔原住民族群（由北而南排列） 凱達格蘭族（Ketagalan） 道卡斯族（Taokas） 巴宰族（Pazeh） 巴布拉族（Papora；Papura） 貓霧捒族（Babuza） 洪雅族（Hoanya） 西拉雅族（Siraya） 馬卡道族（Makatao） 2008-05-06 20:49:30 補充： 不過將台灣原住民分類為「高山族」和「平埔族」事實上並不精確。一方面，不管是高山族或平埔族，他們都屬於學術分類上的「台灣南島民族」，只是因為因襲過去歷史上漢人對他們的稱呼與分類，而「在方便上」被分成兩大類。另一方面，「高山族」這個稱謂，本身就不符合事實的描述，因為並不是所有的高山族都是住在高山上。 2008-05-06 20:49:56 補充： 例如住在台灣東部花東縱谷和花東沿海地區的阿美族、以及居住在蘭嶼島的達悟族（舊稱雅美族），皆是居住在海岸與平原等非高山地帶。因此，已經有學者對這個問題堤出呼籲，認為：『當今國家政策，不應延續清國及日治以來從統治觀點出發的分類與命名；需打破「高山」與「平埔」的兩分法，應設法還給各族命名權』[4]。因此，在使用「高山族」這個稱呼時，宜小心斟酌，概以「原住民」稱呼為宜。 2008-05-06 20:51:04 補充： 文化特色 主條目：台灣原住民命名文化 飛魚祭，由御園生暢哉在1940年所作，曾入選第三回台灣總督府美術展依據人類學者的研究分析，原住民的屋架建築、火墾、吃檳榔、文面、皮衣製作、輪舞等文化習俗，都與傳統的南島文化相近。 2008-05-06 20:51:27 補充： 過去大多數的原住民都是以傳統游耕及狩獵為主要的生產方式，近年來靠近平地的（高山）原住民則與漢人的生活方式接近，但是部落組織的維繫仍然保留著。布農族具有父系氏族制度；阿美族則屬於母系制度，部落的頭目擁有重要的權威與責任；魯凱族與排灣族則有貴族制度、長系制度等。 2008-05-06 20:51:45 補充： 原住民常用的衣料是自織的「番布」，是由苧麻製成。成年男子穿鮮艷的腰裙，女子穿長裙，喜歡用雞尾、鳥羽做頭飾。原住民有紋身的習俗，至今仍然保存，但紋身的圖案越來越隱蔽。 2008-05-06 20:52:15 補充： 原住民重視祖靈信仰，相信祖靈居住在山上，並且會保護族人收穫豐盛。各族都有自己獨特的祭典，例如：布農族的「射耳祭」（以箭射獸耳禱求獵穫豐收）與小米祭；賽夏族每二年舉辦一次「矮靈祭」；達悟族的「飛魚祭」；排灣族人的「五年祭」。 2008-05-06 20:52:39 補充： 此外，卑南族重要的祭儀有海祭、男性的「猴祭」及女性的「鋤草祭」等。南鄒族相信祖靈依附在收藏的貝珠中，因而有「子貝祭」；鄒族則有「戰祭」、「收穫祭」。 2008-05-06 20:54:06 補充： 另外，原住民的音樂和工藝也具有相當特色。排灣族、魯凱族的陶壺及琉璃珠製作、雕刻藝術，布農族的皮衣製作技巧、鄒族的揉皮技術。泰雅族與太魯閣族的多金屬簧口簧琴、布農族的多聲部合唱、阿美族的自由對位式複音合唱等是其音樂特色。 資料來源：YAHOO網頁轉貼
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這與族群居住地域環境有關 有此一說~~~ 在餐宴中 只要注意餐桌上若有“魚”的料理 先夾筷子吃魚而且喜歡吃魚的人 就有可能是阿美族~~~﹝一笑﹞ 可想而知 阿美族較喜歡吃魚 但是 根據文獻記載及學者田野調查 阿美族較其他族群更喜歡吃“菜” 建議您可以參考吳雪月的野菜文化 及野菜料理 或許就可以找到阿美族的飲食文化相關的內容了
台灣原住民的特色
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我的健康課要查有關不同原住民族群的一些飲食特色 ! 請幫幫我...把答案寫下來 1. 阿美族的飲食特色 2.布農族的飲食特色 3.達物族的飲食特色 4.排灣族的飲食特色 更新: 贈 10 點 喔 ! ! 幫 我 解 答 唄最佳解答:
阿美族（Amis） 阿美族是個多神信仰的民族，所有的活動、病痛均有其專屬的神靈,在服裝方面，阿美族的女子以紅色及黑色為主要色系，男子則以藍色上衣、黑色短裙或紅色綁腿褲為主要裝扮。男、女的裙子尤其刺繡著精華的圖案。 ■ 泰雅族（Atayal） 泰雅族分佈於台灣的中北部山區，是台灣原住民族群中僅次於阿美族的第二大族，也是台灣原住民中分佈最廣的一族。泰雅族以紋面及精湛的織布技術聞名。紋面的意義除了美觀以外，就女子而言，代表善於織布，可以論及婚嫁的女子；就男子而言，是獵過首級，能夠勇敢獨當一面，保家衛社稷的標誌，也是成年的象徵，所以他們又被稱為黥面番或王字番。 ■ 排灣族（Paiwan） 排灣族分佈於屏東縣的八個山地鄉與台東縣大武太麻里鄉一帶，是個階級分明的族群，分為頭目、貴族、勇士、平民四個階級。頭目為世襲制，擁有土地、獵區、河流；貴族以上的階級擁有華麗服飾及門楣雕刻的權利；在宗教方面，超自然與多神祇的信仰是排灣族的宗教觀。排灣族在其他原住民當中堪稱最為華麗典雅的一族。早期以夾織廣為收藏家喜愛，近年來以刺繡、豐富的圖象表現族人對刺繡藝術的天份，其圖案大都為祖靈像、人頭紋（頭目、貴族專用）、太陽紋（頭目專用）、百步蛇紋（貴族的祖先）。刺繡的色彩以橙、黃、綠為主色。南部排灣族有黑、紅兩種色彩為主，並以貼布繡的方式表現，有別於其他地區的十字繡或一字繡。 ■ 布農族（Bunun） 布農族分佈於花蓮、南投、台東和高雄、屏東縣境內，以南投縣為主，是台灣原住民中典型的高山民族。他們是屬於父系社會，行大家族制。布農族對於農作（尤其是小米）的歲時祭儀非常謹慎而繁複，舉世聞名的祈禱小米豐收歌（Pasibutbut）就是在小米播種祭之後，祈求農作豐收所唱的歌謠。布農族的合音弦律在九族之中最為突出，其傳統文化裡並沒有舞蹈的表演，只有跨耀戰功時的跳躍動作。 ■ 卑南族（Puyuma） 卑南族主要分佈於台東縣，有祭師與頭目，前者負責部落的祭祀活動，也可為人驅邪、治病、祈福。後者負責政治與軍事的領導。卑南族是以農耕為生的，為所有「高山族」中漢化最深的民族。卑南族屬於母系社會，在婚姻上，男子都以入贅女方家為主，但因社會文化改變，這種風俗也漸漸變更。由於文化的變遷，目前母系社會的特色也漸漸的由父系的社會制度取代。在清朝康熙年間，以南王為首的卑南人平定了朱一貴的餘黨有功，被清廷冊封為「卑南大王」，鄰近的阿美族、排灣族都要向其納貢。 ■ 曹族或鄒族（Tsou） 曹族又稱為鄒族，主要分佈於南投、嘉義和高雄縣境內。鄒族屬是父系氏族的社會，重男輕女的現象非常明顯，部落中的男子會所「庫巴」（乃族人會商大事、舉行祭典、訓練男子的場所），是禁止女性進入的。鄒族每年都會舉行「瑪亞士比」的祭典，原本是在戰士出獵歸來、男子成長儀式或房屋落成時舉行的祭典，現在各村每年定期舉行，將祭天神、怯邪祈福及成年禮合併一起。祭典中的「近神曲」、「送神曲」等祭歌尚保留著鄒族的古語，聲調悠長緩慢，氣氛莊嚴神聖。鄒族又分為「北鄒」、「南鄒」，其語言、服飾、社會組織大同小異，倒是祭典完全不同。北鄒的「凱旋祭」（MAYSAVI）主要是祭拜戰神。南鄒的「子安貝祭」主要是祭拜祖靈。 鄒族人的宗教信仰屬於超自然的神祇信仰。主要的神祇有天神、戰神、命運之神、獵神、土地之神、粟神、家神、社神等。在服飾方面，以狩獵為生的鄒族人，皮衣、皮帽是上山的主要裝扮。另外，紅色的長袖上衣、胸衣與遮陰布加上山羌皮帽是男子盛裝的打扮；女子則以頭巾纏髮，黑裙、藍色長袖上衣、刺繡精美圖案的胸衣為主。 ■ 雅美族（Yami） 雅美族主要分佈在距台東之東四十九海浬的蘭嶼島上，為全台唯一海洋民族。由蘭嶼屬於熱帶海洋性氣候，天氣炎熱，又因位於颱風的要衝，因此發展出地下穴居屋的型式，稱為半穴居。在宗教信仰方面，雅美族人的宇宙觀共分為八個層次，天界有五層，掌管陸地、海洋、食物、生命等。雅美族人相信靈魂觀，尤其以死去的靈魂（ANITO）最為懼怕。許多不詳的事物都歸咎於惡靈作崇。因此對死亡特別害怕。在服飾方面，雅美族男子以無袖、無領、短背心，配合上丁字褲；女子方面，斜繫手織方巾配上短裙，所有手織衣物均以白色為底，黑、藍相間的色彩。另外不同材質各種式樣的禮帽在不同場合時配戴。手工藝品方面，雅美族的製陶粗礦、樸質，木雕規則而細膩（尤其是大船的雕刻）。 ■ 賽夏族（Saisiat） 賽夏族主要分佈於新竹縣的五指山和苗栗縣屬的大東溪一帶，是台灣目前人數最少的原住民族群。深受泰雅族影響。賽夏族也有紋面的習俗，也屬於父系社會，愛好和平，其古老而神祕的「矮人傳說」，每隔一年的農曆十月月圓之時，是迎接矮靈歸來的日子，祭典開始前一個月，族人會擇期聚會，虔敬審慎地為祭典商議事務，準備迎接矮靈祭的來臨信仰方面，除了超自然的信仰祭儀之外，以祖靈祭及祭祀矮靈的祭祀最重要。 參考資料 yahoo 2008-05-06 20:43:42 補充： 台灣的原住民主要可分為「平埔族」與「高山族」。此種分類法的由來，與移民台灣的漢人有關。在台灣的清治時期，漢人曾依原住民漢化程度的深淺將其分為「土番」和「野番」，其後又依原住民歸化與否將其分為「熟番」、「歸化生番（化番）」和「生番」。其中，「熟番」大部分居住在西海岸的平原上，而「生番」則多居住在中央山脈一帶。 2008-05-06 20:44:18 補充： 於是，自閩粵二省移民到台灣的漢人，即稱居住在平地之原住民為「平埔番」，並稱居住在山地的原住民為「高山番」。日治時期以後，日本殖民政府仍然沿用「平埔番」和「高山番」作為政治上的分類，只是將「番」字改為「族」字。另外，日本人也稱台灣的原住民為「高砂族」，此名稱來自日本古籍對台灣的稱呼——「高砂」。 2008-05-06 20:44:42 補充： 戰後的學者也依循過去的這種二分法，來對台灣原住民進行分類。舉例而言，日本學者土田滋就以語言作為主要的判準，將台灣的原住民分成「高山族」和「平埔族」兩大類。前者包括現今住在台灣高山地區和東部的9個族群：泰雅族、賽夏族、布農族、鄒族、魯凱族、排灣族、卑南族、阿美族、和達悟族。後者則包括原居於台灣北部和西部平原，現已幾近消失的10個族群：凱達格蘭族、噶瑪蘭族、道卡斯族、巴宰族、巴布拉族、貓霧捒族、洪雅族、邵族（水沙連）、西拉雅族、和猴猴族。[3] 2008-05-06 20:45:14 補充： 中華民國行政院原住民族委員會所承認的台灣原住民族總共有13個族群，除了沿襲自日治時期所區分的9族以外，尚有邵族、噶瑪蘭族以及原來被認為是泰雅族之亞族的太魯閣族、賽德克族與受阿美族的支持及庇護的撒奇萊雅族。由於，過去人類學者的分類未必反應原住民各族群的現實，因此仍有原住民族人群正在爭取「正名」，未來新增正式族別的可能性極高。 2008-05-06 20:45:39 補充： 雖然，憲法目前已經承認台灣為多民族的國家，並賦予原住民各族「民族」的地位，但在目前臺灣政治與法律體系中，成為「民族」之後的民族地位實際改變有限，僅在行政院原住民委員會獲得一席族群代表，主要的選舉如中央民意機關、以及地方行政及民意的選舉方式都沒有改變。不過在強化原住民族自治的進程中，「民族」的法律與政治意義將會有所提升，取得官方「民族」地位的原住民族未來有可能爭取到更為制度化的法律保障。 2008-05-06 20:46:14 補充： 為官方所承認的原住民族群與人口數[1]。 （右邊有*號者為日治時代學者分類的9族） 2008-05-06 20:46:46 補充： 阿美族（Pangcah；Amis）：172,685人* 排灣族（Paiwan）：83,391人* 泰雅族（Atayal；Tayal）：81,348人* 布農族（Bunun）：48,974人* 魯凱族（Rukai）：11,408人* 卑南族（Puyuma）：10,897人* 鄒族（Tsou; Cou）：6,483人* 賽夏族（Saysiyat；Saysiat）：5,541人* 雅美族（Tao；Yami；今稱達悟族）：3,337人* 2008-05-06 20:47:19 補充： 邵族（Thao；原本被認為是為鄒族中的平地原住民，2001年正式成為官方所承認的第10個原住民族）：626人 噶瑪蘭族（Kavalan；部分噶瑪蘭人被分類為阿美族，2002年正式成為官方所承認的第11個原住民族）：1,092人 太魯閣族（Taroko；Truku；原本被認為是泰雅族的亞族，2004年1月14日正式成為官方所承認的第12個原住民族）：23,492人 2008-05-06 20:47:49 補充： 撒奇萊雅族（Sakizaya；在日治時代歸併為阿美族的一支，2007年1月17日正式成為官方所承認的第13個原住民族）：65人（向內政部申報者） 賽德克族（Seediq；原本被認為是泰雅族的亞族，2008年4月23日正式成為官方所承認的第14個原住民族）：6,000-7,000人 其他：145人 尚未申報：34,690人 2008-05-06 20:48:12 補充： 現今台灣原住民分佈。目前，尚未為官方所承認的平埔原住民族群（由北而南排列） 凱達格蘭族（Ketagalan） 道卡斯族（Taokas） 巴宰族（Pazeh） 巴布拉族（Papora；Papura） 貓霧捒族（Babuza） 洪雅族（Hoanya） 西拉雅族（Siraya） 馬卡道族（Makatao） 2008-05-06 20:49:30 補充： 不過將台灣原住民分類為「高山族」和「平埔族」事實上並不精確。一方面，不管是高山族或平埔族，他們都屬於學術分類上的「台灣南島民族」，只是因為因襲過去歷史上漢人對他們的稱呼與分類，而「在方便上」被分成兩大類。另一方面，「高山族」這個稱謂，本身就不符合事實的描述，因為並不是所有的高山族都是住在高山上。 2008-05-06 20:49:56 補充： 例如住在台灣東部花東縱谷和花東沿海地區的阿美族、以及居住在蘭嶼島的達悟族（舊稱雅美族），皆是居住在海岸與平原等非高山地帶。因此，已經有學者對這個問題堤出呼籲，認為：『當今國家政策，不應延續清國及日治以來從統治觀點出發的分類與命名；需打破「高山」與「平埔」的兩分法，應設法還給各族命名權』[4]。因此，在使用「高山族」這個稱呼時，宜小心斟酌，概以「原住民」稱呼為宜。 2008-05-06 20:51:04 補充： 文化特色 主條目：台灣原住民命名文化 飛魚祭，由御園生暢哉在1940年所作，曾入選第三回台灣總督府美術展依據人類學者的研究分析，原住民的屋架建築、火墾、吃檳榔、文面、皮衣製作、輪舞等文化習俗，都與傳統的南島文化相近。 2008-05-06 20:51:27 補充： 過去大多數的原住民都是以傳統游耕及狩獵為主要的生產方式，近年來靠近平地的（高山）原住民則與漢人的生活方式接近，但是部落組織的維繫仍然保留著。布農族具有父系氏族制度；阿美族則屬於母系制度，部落的頭目擁有重要的權威與責任；魯凱族與排灣族則有貴族制度、長系制度等。 2008-05-06 20:51:45 補充： 原住民常用的衣料是自織的「番布」，是由苧麻製成。成年男子穿鮮艷的腰裙，女子穿長裙，喜歡用雞尾、鳥羽做頭飾。原住民有紋身的習俗，至今仍然保存，但紋身的圖案越來越隱蔽。 2008-05-06 20:52:15 補充： 原住民重視祖靈信仰，相信祖靈居住在山上，並且會保護族人收穫豐盛。各族都有自己獨特的祭典，例如：布農族的「射耳祭」（以箭射獸耳禱求獵穫豐收）與小米祭；賽夏族每二年舉辦一次「矮靈祭」；達悟族的「飛魚祭」；排灣族人的「五年祭」。 2008-05-06 20:52:39 補充： 此外，卑南族重要的祭儀有海祭、男性的「猴祭」及女性的「鋤草祭」等。南鄒族相信祖靈依附在收藏的貝珠中，因而有「子貝祭」；鄒族則有「戰祭」、「收穫祭」。 2008-05-06 20:54:06 補充： 另外，原住民的音樂和工藝也具有相當特色。排灣族、魯凱族的陶壺及琉璃珠製作、雕刻藝術，布農族的皮衣製作技巧、鄒族的揉皮技術。泰雅族與太魯閣族的多金屬簧口簧琴、布農族的多聲部合唱、阿美族的自由對位式複音合唱等是其音樂特色。 資料來源：YAHOO網頁轉貼
其他解答:
這與族群居住地域環境有關 有此一說~~~ 在餐宴中 只要注意餐桌上若有“魚”的料理 先夾筷子吃魚而且喜歡吃魚的人 就有可能是阿美族~~~﹝一笑﹞ 可想而知 阿美族較喜歡吃魚 但是 根據文獻記載及學者田野調查 阿美族較其他族群更喜歡吃“菜” 建議您可以參考吳雪月的野菜文化 及野菜料理 或許就可以找到阿美族的飲食文化相關的內容了
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